Там именно так и принято. Наклонятся над миской с рисом, супом и т.д - считается дурным тоном. Правильно - поднимать миску.
Супы тоже едятся палочками. Сперва гущу сьедают при помощи палочек, а потом миску просто подносят ко рту и бульон выпивают.