Лепили пельмени всей семьей. Никаких вырезаний рюмкой, от них пельмени нитакие. Пельмени должны быть маленькие, большие пельмени лодыри едят. Счастливый пельмень - с перцем и солью, чтобы жизнь праздником не казалась.
Морозились впрок на балконе или в сенях у бабушки, меньше тысячи штук не лепили. Фарш из свинины с луком и чесноком, в фарш еще и молока добавляли.
Ели с хренодером, сметаной и уксусом.
а еще в тяжелые времена вместо мяса были картошка, капуста, редька и совсем уже в голод - крапива со щавелем.
вареники с творогом только соленым, сладкие не признавались.
В юности я привезла домой пельменницу - ее презрительно убрали в шкаф и не пользовались ни разу.
#медблоги #реал #всем_пох
Наконец у меня появилось настроение рассказать про больничку.
Оперировали мне опухоль почки. Оперировали платно, т.к. сотрудники полиции лишены страховых полисов (это цитата), а нашему госпиталю я не доверяю Оперировали меня в Боткинской больнице. Это такая странная агломерация, состоящая из кучи разномастных корпусов разного времени постройки. На территории также имеются памятники выдающимся врачам и мемориальные доски. Одна посвящена лечения Ленина после покушения, другая, на том же здании, визиту императорской семьи.
Я лежала в старом трехэтажном здании. Со всеми, внезапно, условиями, включая туалет и душ в разных помещениях. Палаты двухместные. Со мной лежала бабушка 85 лет с развивающейся деменцией. Это реально страшно. Потому что вроде пять минут назад нормальный человек был и тут несет всякую чушь. Ну и вот эта вот тема с плохой и хорошей дочками. Плохая, естественно, живет в Москве и все делает. Хорошая - во Франции.
Положили меня, принесли ужин. Невкусный, но разнообразный, упакованный в большие пластиковые подносы. На следующий день мне сделали операцию. Лапроскопия, но наркоз через трубку. Интересно, что анестезиолог приходит перед операцией, не заранее. Наверное, так меньше ресурса тратится.
Очнулась в реанимации. Там прям чудеса медицины в виде кроватей, которые меряют тебе давление раз в час и на которых нормально лежать на спине. Реанимация оплачивается отдельно, но это было верное решение. Контроль, и обо мне заботились. Еще там висят часы, время на которых практически не меняется по ощущениям. Заснул, проснулся, а прошло полчаса всего.
Потом меня две тетечки отвезли в палату. Вообще, средний медицинский персонал - это проблема. Их мало, хоть они все молодцы. Работают сутки/двое, потому что отпуска. Жесть!
А врача моего звали Родион. Я боролась с собой, чтобы не назвать его Романовичем. Милый вежливый мальчик. На все вопросы отвечал вежливо и толково. Я его ужасно порадовала отсутствием полиса ОМС. Он прям в ажитации был от факта.
Что еще. Капельницы ставили, обезбол кололи, постельное белье меняли по запросу. А врач УЗИ сказала, что у меня очень интересная профессия. Пока лежала, подумала о том, что я из медицинской семьи. У меня врачи дед, мама и дядя. А вот мы с детьми не удались, хотя я в мед поступала.
В понедельник меня выписали. Теперь у меня в боку пять дырок, из которых торчат нитки. Гистология пока не пришла