Покупали один арбуз в этом году. Выбирала по ножке: должна быть сухая. Был очень вкусный, но жёлтый (а потому что ценники надо смотреть, да). Но разницы кроме цвета я не увидела.
А вот дыни, персики, абрикосы, нектарины и яблоки в сезон всегда выбираю по запаху. Неспелые — не пахнут вообще, средние пахнут немного, спелые ПАХНУТ