Не думаю, что это вайбы Питера. Просто люди не привыкли считать деньги. Не зря же все мамкины блогеры советуют для улучшения финансовой грамотности записывать все траты и исключить кофе на бегу. От себя могу сказать: вот есть кафешка в неё можно зайти и чего-нибудь перехватить. Не было на этом месте ничего, никто не жаловался.
Но у нас только магазины одежды закрываются постоянно, а всяческих едален миллион.