У меня тыква не доживает до кулинарных изысков.
Я сжираю её сырой, нарезав на кусочки. В крайнем случае могу потереть на тёрке, заправить какой-нибудь заправочкой, и посыпать семечками.
И сожрать.
А тут - в компост.
Эх.