Магия! Причём я даже не в плане фэнтези условностей – если существуют зелья и заклинания для дыхания под водой, то и для дыхания в горах чёб не существовать.

А ещё это может быть физическим свойством драконорождённых или нордов (если Довакин норд), или части нордов, но специальные зелья звучат приземлённее конечно