Молодых НАДО учить пить культурно. Мне первый раз налили чутка шампанского в восьмилетнем возрасте. И никогда не ругали, если по молодости случалось перебрать. Итог - я почти не пью. А вот одноклассница, у которой родители придерживались ваших взглядов, в итоге спилась. Мне, правда, ещё и здорово в этом плане повезло с генетикой, но основной бонус был - полученное воспитание.