> И что такое вообще хороший АУ-фик?

хорошая, адекватная развилка
честная проработка событий

к слову, если Гаре попадает в Рейвенкло/Хаффлпафф/Слизерин - инвариантом у нас только Квиррелл, и, возможно, Тремудрый Турнир (если он готовился сильно загодя).
Дневник - под вопросом, одержимость Джинни под оче большим вопросом. Сириус - не смешно даже.