при нормальном метаболизме нужно уж явно не меньше 2к в сутки. это при отсутствии каких-либо физических нагрузок.
могу вот сказать, что в горных походах раскладка обычно составляется в расчёте 3к, а иногда и даже 3,5к на человека в день.
>>Кто врёт?
скорее всего - вы. думаю, просто неправильно считаете съеденное.