(1) Замку не 1000 лет, а гораздо меньше
(2) Трубы не для канализации, а воздуховоды
(3) Отопление есть, и смешанное - частью обычные камины, частью - в Большом зале - магическое.
(4) Канализация в привычном нам виде появилась в конце 19 века, в Хогсе была создана прямо перед Первой Мировой.