> мафии как раз выгодно сливать хоть кого-то, не?

По десятому кругу. Пока мы бездействуем, мафия получает информацию. В итоге в случае "никого не казнить" выигрывает мафия - у них есть результаты проверок, а у нас записки - по три от каждого проверяльщика, ага.
Это даже лучше, чем сливать днем - таки на сливе и пропалиться недолго.