StragaSevera
С каких книг начать - очень зависит от вашего субъективного отношения к так называемому "новому канону" - после того, как Дисней получил права на вселенную ЗВ, многие олдскульные книги, игры и комиксы, существенно расширявшие лор, были объявлены неканоничными. То есть имеет смысл загуглить, что входит в "новый канон", а что нет, и выбрать чтиво исходя из вашего отношения к этому вопросу.