Отец Джо. Работает водопроводчиком. Мечтал о том, чтобы и его сын перенял эту профессию. Джоуи Триббиани-старшему не очень по душе то, что Джоуи стал актёром. Несмотря на это, он всё равно очень любит своего сына и гордится им.