Лично я несколько раз распечатывала себе книги Верданой, седьмым-восьмым кеглем и это было вполне читабельно. А вот стандартный Таймс Нью Ромэн - нафиг! Его действительно надо более крупным читать. Вердана же остается читабельной даже в мелком размере. Проверить можно очень просто - взять любой фрагмент текста, скопировать его десяток раз и поменять шрифты и размеры. Потом распечатать - это будет страница-две, в зависимости от количества - и сравнить, какой шрифт и размер будет удобен вам. Главное - предварительно убедиться, что выбранный шрифт поддерживает кириллицу.
В конце концов, монитор компьютера, какой бы он не был супер-пупер, даже с экраном электронной книжки (который "под бумагу") не сравнить, не то, что с настоящей бумагой. Так что проверяется только так.
Кстати, что до шрифта - следует еще учесть, что один и тот же кегль на разных шрифтах будет иметь разный размер, как бы странно это не звучало. В этом легко убедиться - если вы в Ворде будете сначала менять только название шрифта, то сразу увидите разницу между, например, Камбрией, Ариалом, Верданой, Курьером, Констанцией, Калибри Боди и так далее (смотря, что у вас есть). При том, что кегль будет один и тот же. Грубо говоря, если один шрифт займет страницу, то другой шрифт того же кегля может занять три четверти - а то и половину - страницы, третий - наоборот, полторы страницы...