И как он складывал?
Дамблдор собрал всех преподавателей и сказал на педсовете - давайте сделаем полосу препятствий
Затем сказал Хагриду- иди Хагрид и принеси мне секретную вещь. Эта вещь касается только меня и Фламеля. И номер сейфа тоже очень секретный!

То есть если Альбус не давал подсказок , то квирелл никогда бы не догадался ни о камне, ни о номере сейфа.