Daylis Dervent , борщ иногда варю диетический-на курице, без уксуса и сахара, без сала, но совсем без мяса- нет, не могу, мне невкусно. Щи практически не варю последнее время: раньше варила с поторошками - мужу, у которого статус сейчас : бывший. А грибной суп -это не ли в моем понимании, ибо без капусты. Я иногда и без морковки даже варю.)))
А у Долохова, кстати, именно русский борщ- почти классический, меня смущает только перец в составе... Не польский и не украинский -русский борщ, ммм... Долохов -патриот!))))))