Что касается канона. В каноне указаны только два учителя, преднамеренно напавшие на учеников с целью причинения серьезного вреда, а именно убийства или лишения разума. Это Квирел и Локхарт. Оба были наказаны мгновенно. Люпин совершил нападение в форме оборотня, то есть непреднамеренно, будучи в невменяемом состояний. Поскольку в каноне нет никаких доказательств разумности магии как таковой и поскольку несмотря на это непреложный обет убивает его нарушителей, то следует сделать вывод о том, что соблюдение непреложного обета контролируется магией и разумом лица его принесшего. Поэтому Люпин не был наказан - в тот момент он был безумен. Крауч младший не причинял преднамеренно непосредственного вреда ученикам школы. Он бросил имя Поттера в кубок, и применил на кубок конфундус. Непосредственно Поттеру он вреда не причинял. Затем он перенастроил портал на кубке, но помимо Поттера и Диггори за этим кубком шли и ученики других школ. При этом ученика другой школы, Крама, он подверг империусу совершенно спокойно с намерением причинить ему вред. Кроме того, портал вел не в жерло вулкана, а на старое кладбище, поэтому сам портал не мог причинить вреда ученикам. Амбридж вообще никому вреда, способного повлечь серьезные последствия, не причинила, если не считать применение сыворотки правды. Но поскольку Амбридж была не учителем, а инспектором от министерства она могла и не давать никакой клятвы или дать клятву с исключениями. Это конечно домысел, но тем не менее сама по себе сыворотка правды не может причинить необратимого вреда. Снейп не нападал на учеников, а Поттера в конце шестой книги обезвредил защищаясь. Учителя должны быть вправе защищать себя от нападений учеников. Что касается Кэрроу, не думаю, что кто-то утруждал их дачей непреложного обета.

Именно преднамеренное причинение учителем ученику вреда является триггером клятвы. Доказательством этого вывода может служить тот же Крауч младший. Вспомните эпизод с обучением сопротивления империусу. Крауч накладывал его на всех учеников, но без намерения причинить им вред, а только для того, чтобы их обучить. Что мешало ему наложить империус на Поттера и приказать ему все, что угодно? Зачем было нужно городить все эти интриги с турниром? Вывод прост - Крауч не мог причинить непосредственный и преднамеренный вред Поттеру.