Тем, что все еврейские женщины разные.) Нет, я все знаю про типажи - еврейская мама, немецкая хозяйка, испанская любовница - просто недолюбливаю обобщения, особенно когда о них говорят, как тут, всерьез. Очень уж близко к "все русские - ленивые алкаши" или "все евреи - хитрые жадюги". Вкусовщина, конечно.