"Думаю, если допустить бесконечность вселенной (и, соответственно, бесконечность бесконечности вселенных), то это автоматом делает реальным существование абсолютно любого мира."

Абсолютно не так!
Существующий мир обязательно должен быть внутренне непротиворечивым.
Неважно сколько вселенных, но "мир" с неразрешенным внутренним противоречием может существовать только в фантазиях мира, где таких противоречий нет.

Если сказано что трансфигурация маг. артефактов невозможна, а Макгонагал свободно превращается в своей мантии и с палочкой в кошку и обратно - то такой мир невозможен.
Или тогда приходится ставить под сомнение элементы "канона"(в частности либо невозможность трансфигурации артефактов, либо то что МакКошка делала это с палочкой.).
Но вот так раз, если в попытке разрешить-объяснить противоречия мы в чем-то отрицаем, уточняем канон вплоть до откидывания его элементов (привет Дамбигей и Нигермиона), то мы просто описываем совсем другой мир, который не такой кривой как канон, хоть и очень на него похожий.