Филч в каноне вообще странное существо. И сильно не простое.
Например, при такой нелюбви к нему со стороны учеников, его дано угробить должны были, но даже не покалечили. Ну и Сириус сюда же.
Думается мне, что каноный Филч как-то сильно связан с магией замка и замок его защищает.