palen
Смотрите. Я сразу оговорюсь, то деконструкция жанров и архетипов - это отдельная очень большая тема, я не про нее сейчас. Я про сюжетную деконструкцию, в первую очередь.
Если на пальцах и коротенько, то оно так:

Деконструкция - это переосмысление, рекомпозиция, достройка. Грубо говоря, когда автор демонстрирует: вот вы думаете, что все вот так, а оно на самом деле вот этак. Деконструировать можно штампы (автор пишет: орда варваров, читатель представляет ОРДУ ВАРВАРОВ, а это на самом деле - орда, конечно, но 70-летних, страдающих подагрой варваров); можно персонажей (Роулинг шесть книг пишет: Снейп злодей, потом седьмая книга и еблысь - не злодей); можно сюжет ("нэ так все было!" говорит Ниэнна и пишет "Черную Книгу Арды", не к ночи будет помянута или Галанина пишет "Да, та самая миледи" как ответ "Трем мушкетерам"); ну и так далее, было бы что деконструировать.
При этом деконструкция должна логически (а если деконструируется сюжет, то и сюжетно) не противоречить канону, а лучше - полностью повторять, переосмысляя и наполняя новым содержимым. В общем, такие постструктуралистские и постмодернистские игрища.

АУ же - это не переосмысление, а допущение. Канон в том виде, в котором он существует, в АУ нарушается или уничтожается. Это не "как оно было на самом деле" и не "вы ждали одного, а автор через привычный штамп выдал совсем другое", это "а что будет если". Канон остается в стороне, Поттер идет на Слизерин, Снейп уползает, Золушка забивает мачеху бейсбольной битой и отказывается ехать на бал, Шредер убивает черепашек-ниндзя, . Если брать ваши тексты, то "Наша Катя" - это деконструкция образа, а "Что вам от меня надо?" - АУ.