Говоря о Снейпе, что при всех его достоинствах с ним ни одна женщина не уживется, вы забываете, что таким он показан:
Во-первых, только в школе на уроках с Гриффиндором.
Во-вторых, глазами опять же предвзятой троицы (честно, народ, я человек не злой, но на его месте после сожженной на первом курсе мантии, после обнесенной кладовки на втором, после нападения на третьем, не дождавшись ни одного извинения, как будто так и надо, вынужденный постоянно приглядывать за ищущим приключений на свою... кхм, задницу Поттером тоже плевался бы ядом и устроил райскую жизнь оху... обнаглевшим соплякам).
И, в-третьих, он показан после ДЕСЯТИ лет работы в школе после ВОЙНЫ. Вы правда думаете, что работа декана факультете ПРОИГРАВШЕЙ стороны - это легко и просто? Постоянные издевательства, насмешки, угрозы, сведение счетов с его подопечными - тут у самого доброго человека, не то, что у Снейпа характер испортится.
Если перечитаете сцену у озера, то там тоже не все так однозначно, чтоб делать вывод о вине ТОЛЬКО Снейпа. Там и плохо спрятанная улыбка (чему радоваться, когда твой друг вверх ногами висит?), и само вмешательство больше похожее на заигрывание с Поттером, и использование заклинания изобретенного Снейпом, которым он скорее всего поделился с подругой, но не с Мародерами же. Понятно, что и крыса мог подглядеть, и записи у Лили могли позаимствовать, но с учетом вышеперечисленных факторов на кого он мог подумать?