Амидала
Мне кажется, это вопрос умения. Ну как с беспалочковой магией. Упоминания про замораживание огня есть только в рамках описания Венделины Странной. Она его замораживала, а вдруг, не все так умеют. Боли, может, и не чувствовали, но сгореть могли. В Адском пламени точно горели. Хотя, может, тот обладает какими-то особыми свойствами, помимо разума.

YellowWorld
Умения волшебников менялись. Каике-то знания оказывались утеряны, зато делались новые открытия. К какому именно периоду относится легенда сказать сложно. Так что тут можно только строить догадки.