Хэлен:

"Он несомненно повзрослел физически, однако в 30+ это вовсе не критично"

Ну, это сейчас Регулюсу условно 30+. Но к тому времени, как Гермиона окончит Хог, Регулюсу будет уже 40. Разница в два раза. И это при условии, что Гермиона выйдет замуж сразу после школы.

"А эмоционально он, конечно, стал более зрелым и терпеливым, но повзрослел ли?"

Ну, в отличие от Сириуса, жизненного опыта, пусть опосредованно, он все-таки набирается и учится думать своей головой, а не раз вбитыми идеями.