Перси видит мир черно-белым только тогда, когда полностью теряет свою магию. Т.е собственная магия тоже помогает ее цветовосприятию. В тексте было, что когда она снимает очки, он тускнеет и расплывается, но она списывала это на плохое зрение раньше. Ее глаза не могут воспринимать короткие (вот щас бы вас не обмануть спросонья, я знаю оптику только с гуглом) цветовые волны (в письме Чарли это расплывчато упоминалось), но длинные улавливает, поэтому некоторые оттенки видит. Как первые цветные телевизоры короче. Или собаки, но у них зрение по-другому устроено в принципе. На супер-научное и достоверное объяснение не претендую (я необразованная провинциалка :DDD), всегда, когда дело доходит до матчасти, руководствуюсь принципом но весь ау не отменяли, но тема зрения была раскрыта в первой части))