Мой взгляд на эту ситуацию. Канонный Снейп застыл на человеческих отношениях как раз на уровне 13-ти летнего подростка. То есть дёрнуть девочку за косичку и донести портфель - это, как раз, его уровень. Есть такие люди - они могут быть великими учёными, писателями - но в человеческих отношениях проявляют себя как зелёные юнцы. Так что, дай взрослому Снейпу взрослую Лили - он не знал бы, что с ней делать. А тут он учится как раз этим самым отношениям. Ну и успехов ему.
Пы.сы: а продолжения уже очень хочется.