FatCat
1. Если было известие о беспорядках — логично идти всем вместе, чтобы поодиночке не пришибли. Плюс, аппарация требует какой-никакой концентрации, а камин вроде даже позволяет глянуть что там перед выходом.
Белла могла заманивать Гарри, чтобы отобрать пророчество, или чувствовать Волдеморта и идти к нему.

2. ПНВ может помочь, а может нет. Кто его знает, какая физическая природа невидимости?
Щит от физического урона - банальное Протего, Гермиона и Гарри им разводили противников по сторонам.

3. Как раз в ограниченном пространстве и норм, главное от себя направить. И то, что Кребб не справился с контролем - не значит, что не справится Гермиона, тот и раньше звезд с неба не хватал.

4. Граната на любой звук это хорошо, но толку с нее, если они лифт не увидят? Или комнату какую.. А в случае сквибов - никакого численного преимущества.

5. Ну видимо несколько патронусов при долгом воздействии берут. Все же не спроста дементоров ВСЕГДА били только патронусом?
Если бы их можно было убить из автомата, Редукто справилось бы не хуже. Или Инсендио вместо напалма.
И да, этот "не каждый" - внезапно все кто учился. Просто большинству оно нафиг не сдалось в мирное время.

Неуязвимыми их делает то, что против них все время использовали только спецсредство.

Упд.
Если уж знать координаты Азкабана, то легче ядерным взрывом его снести. Дементоры все же летающие и невидимые, в случае использования вертолетов и самолетов для сброса начала велик риск неудачи.