А я ещё микан делала. В смысле замораживаешь в морозилке мандаринку прямо в кожуре (ну, я её там дня на неделю забыла, случайно), потом сковыриваешь кожуру, а дольки сладкие-сладкие и такие... Не знаю, как описать, какая структура становиться, но освежающе и вкусно.