Оборотное зелье при Слагхорне варили в самом начале 6-го курса. Барти 16. Так что если программа та же, то он сварил зелье, оставил себе для каких-то развлечений, а к первым же каникулам дома нашел более практичное, на его взгляд, применение.

(6-я книга:
— Оборотное зелье. Малфой украл немного Оборотного зелья, которое Слизнорт показывал нам на первом уроке зельеварения.
Глава 21. Непостижимая комната | Абзац 76 из 195)