Ну для меня как для естественника это имеет важное концептуальное значение. К тому же обычно вся Вселенная считается изолированной системой.
Вообще, придумал простые опыты по термохимии (Чем не способ выполнить гейс Ровены). Берём заданную массу чего-нибудь горючего с известной удельной теплотой сгорания. Увеличиваем, взвешиваем, сжигаем в калориметрической бомбе. Соответствует ли выделившаяся теплота теории? Лучше всего взять для этого к тому же слабого мага, у которого заклинание держится минут 15, чтоб можно было посмотреть, что будет с показаниями термометра, когда оно спадет. Повторить опыт, трансфигурировав горючее из воды. Далее изучить энергозатратность магии для мага, чтобы понять, может ли энергия полученного горючего браться из энергии питательных веществ в теле волшебника. Пока правда лишь качественный опыт - заставить волшебника сотворить максимальное количество горючего из негорючего, а затем проверить, не потерял ли он при этом в весе пяток килограмм, не учащено ли дыхание, не наступил ли резкий голод.
Но справедливости ради, в каноне я не припоминаю случаев, чтоб с трансфигурированным делалась какая-то химия. Так что в рамках предложенной мной выше идеи дерево, полученное трансфигурацией воды, просто не загорится, и как будто бы в каноне отсутствуют противоречащие этому сведения.