Ну и заодно: прямых потомков фейри, скорее всего, там сейчас нет, но традиции остались.
А для фейри холодное железо - невыносимый элемент (как прикосновения Поттера для Квирелла).
Делать решётки в помещении Министерства Магии из железа - ну, не очень логично. Это помещения временного содержания, они оттуда выйти должны!