Разумеется так и есть. Но речь идёт о современном мире в котором находится Хогвартс иже с ним. Уже есть этот самый высокий уровень технологий. Так к чему общие слова? Современный фермер трудится там где выгоднее, и доставить свою продукцию жителю Берингова пролива - ему также не сложно. (впрочем тот житель прекрасно вместо бананов и хлеба может обойтись олениной и красной икрой)

Я занимался фермерством, поэтому понимаю что это такое. Фермер может накормить тысячи людей. Не делает этого лишь потому что зачастую это не выгодно, а не потому что не может. Следовательно проблема не в создании пищи, а в создании препонов её получения. О чем я и сказал.
У англичан вообще бзик на этой самой пище, видимо генетический. Как в анекдоте где после крушения съели стюардессу... да блин только полтора часа прошло!