И такой момент: чтобы разрушить Фиделиус, его надо как минимум найти. А чтобы найти Фиделиус - надо, чтобы Хранитель предал. Т.е. версия "Дамблдор не подумал о предательстве Хранителя" не катит от слова "совсем"

З.Ы. Насчёт "Питер проскользнул, когда портрет удалился для доклада" - пожалуй, принимается. Да, такое может быть.