Altra Realta, ух, вы как всегда в яблочко.) Пожирусеньки - это надо запомнить, это годнота!
Меня в каноне, честно говоря, смутило ещё то, что Фадж был с инспекцией в Азкабане. Наверное, какой-то человеческий персонал там тоже имелся. По крайней мере, ГП-вики так предполагает: https://harrypotter.fandom.com/ru/wiki/%D0%90%D0%B7%D0%BA%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD
А не осталось ли у вас случайно ссылок или названий англоязычных работ про дементоров, в которых рассматривалась бы их природа?