Ну, если базой для создания образа Амбридж в этом фике стала "психопатка" (выше, по крайней мере, написано так), то психопаты злятся =)

И да: отрицательные эмоции гораздо проще, чем положительные по своей структуре.
Поэтому человек с... низким уровнем энергии или слабой нервной системой, например, грустить (и злиться!) может, а радоваться - нет.

В каких пределах это можно растянуть, не знаю. Человек, у которого нервная система работала бы на 30% мощности... вряд ли выжил бы, я думаю.