Конечно, Гермиона - не совсем "мымра". Тут два момента, мне кажется.

Во-первых, не доросла еще. Вот к мымриным 36 годам, понабив шишек, вполне себе очерствеет и превратится в нечто похожее. Пока у нее еще наивное гриффиндорство в башке, да и не отвергали ее как женщину еще столько, чтобы сильно ранить. Хотя во время Святочного бала уже был ОЧЕНЬ показательный момент, когда Рон с Гарри сидели и при ней рассуждали, как им некого из девчонок приглашать. Уже в 14 она - даже для своих ближайших друзей мальчишек - девчонкой не являлась. Ее уже воспринимали как нечто бесполое. Потом был второй момент, когда Рон предпочел ей (такой всей из себя умнице и отличнице) кромешную дуру Лаванду. Которая, хоть и дура, зато не выедала ему мозги, не шпыняла как нагадившего котенка, не тыкала его носом в его дурость, ну и охотно обжималась по углам. Ее самооценку сильно поддержал на плаву Крам. А не обратил бы он на нее тогда внимание - она бы замкнулась и начала комплексовать уже тогда. Проживет еще лет 10-15 в одиночестве, понаблюдает, как ее (типа умнейшую ведьму своего поколения) постоянно отвергают в пользу кого угодно другого, дождется, когда все поколение, кроме нее, будет замужем, - вот тогда в полноценную мымру и превратится. У нее все еще впереди.

Во-вторых, сам Снейп. С таким мужчиной совладать, и тем более, суметь создать счастливую семью, сможет хорошо если одна из тысяч. Потому что надо и его запросам суметь соответствовать, и самой желать именно такого (что редкость), да еще и должно хватить мудрости не наделать с ним ошибок. Тут со среднестатистическим мужчиной фиг нормальную семью создашь, скандалы и разводы сплошь и рядом. А тут аж Снейп, с ним на порядки сложнее найти общий язык. И вряд ли это может получиться у соплячки, которая ему в дочери годится, не имеет ни малейшего опыта отношений с мужчинами, зато имеет кучу проблем с построением социальных связей.

Вот поэтому не вижу я шансов для этой пары, никак. Это, конечно, только мое мнение, но для меня этот пейринг более чем сомнительный. Мне кажется, люди слишком все упрощают, считая, что он умный, она умная - чего же зря время терять. Просто иметь высокий уровень интеллекта не достаточно для счастливых отношений.