Чё? Фанонячка? Ну, так бы и сказали сразу.
Нет этого в каноне.
И да. Почему-то про него не говорят, что он на первом курсе варил шикарные зелья, но говорят, что знал много проклятий. Учебник с пометками? Ну, а кто сказал, что он там сам до всего додумался? Когда додумываются сами до какого-то приёма (типа, бобы надо не резать, а давить - так сока больше), это не записывают. Тем более с пояснением.
А изменённую схему помешивания да, можно и записать.
Нет, я не утверждаю, что ему Лили подсказывала. Не сторонник этой теории.

Не было у неё никакого года. Закончила начальную школу и в тот же год пошла в Хогвартс.

Конечно, не стоит. Это кинон.

Если с чем и соглашусь, так это с тем, что Снейп, мягко говоря, не идеал. Примкнул к откровенным нацистам, виновен в смерти женщины, которую вроде как любил, отрывался на её сыне... Предатель к тому же. И недостаточно умный, чтобы самому проанализировать пророчество и понять, о ком может быть речь.