Может я уже писал, но как было в одном фанфике, сам фик то ещё оно конечно, но там Снейп уроки начал проводить в обширной аудитории, без варения зелий:
-Я говорю, вы слушаете, я говорю записывать, вы записываете, я спрашиваю вы сначала поднимаете руку, и только после этого отвечаете, понятно?

Два откровения, одно от сотрудника отдела тайн:
"Да к нему на лекцию половина отдела бегает"
Второе от ДДД:
"Зашёл-бы ко мне получил ментальную закладку, наводил-бы ужас в подземельях"
Думаю при таком раскладе до варения зелий в принципе бы не добрались. (Ну или во второй половине года)