Мелкие выродившиеся яблочки у Уизлей в саду растут. Их в муку и масло и трансфигурировать. А потроха... гномы на что? Птички в саду-огороде тоже есть, червячки всякие. Да много чего условно-съедобного можно насобирать, а потом трансфигурируй на здоровье. Главное, чтобы семья не видела.)))
А что вы хотите? Надо как-то семью кормить. Вы вот попробовали бы прокормить семь детей, подростков! и мужа штепсельнонеудовлетворенного.