Из животных организмов можно сделать что то вроде белки-летяги, прям на максималках, этакая крыса-плед которой можно и обернуться.

А еще интересными могут быть например облака насекомых или маленьких птиц при достаточной плотности, причем они вообще эффективный щит от любых заклятий, а если их прям тьмы и тьмы так и вообще вся дальнобойная магия в области ими занимаемой станет неработоспособной пока эта стая не рассеется.