А можно просто подобрать и окультурить, модифицировать растения способные жить под землей в темноте - те же некоторые виды мхов, грибов и лишайников, они бывают очень красивыми и разнообразными, опять же могут быть и магические виды растений. Есть вода - могут быть и водоросли, они как раз вполне могут и в сумраке и в полной темноте расти и даже светиться. Кроме того, я так поняла в пещерах гномов и гоблинов и без того отнюдь не вечная тьма. Вон дроу же в Мензобераззане решили проблему освещения своей пещеры путем спец. гигантского кристалла-артефакта, чем гномы хуже? К тому же судя по описанию тех же гномов зрение у них вполне себе обычное - дневное (ну максимум сумеречное), а не ночное, а значит под землей имеет место нормальное освещение.