Два фактора: общая весьма хреновая численность волшебного населения и отсутствие нормального финансирования+бюрократизация магического мира. В мирное время армия не нужна, ее функции выполняет аврорат, а сама по себе армия нужна больше для предотвращения внешней угрозы, которая, по большому счету, в магическом мире вообще отсутствует как класс.
Так что в канонном мире Роулинг армии нет и быть даже не может, как мне кажется.