Альбус Дамблдор,
а) Про химерологов ещё будет, но, скажем так, их не любят. Очень не любят. Вы сами описали, почему: какой-нибудь сделает аналог дементора или быстро размножающегося дракона, или...
б) "Сделал дементора" - это примерно на уровне "сделай человека, зная только ДНК собаки". Мало того, что это не работа химеролога, а скорее какого-нибудь демонолога (на в мире фика нет такой специальности) или духоведа, так ещё и уникальную магию надо скопировать и повторить аналог ДНК, и при этом иметь контроль... Кстати, вы в курсе, что дементоры - канонные союзники Волди? Так что скорее уж они скушают душу ГП в тёмном переулке, чем наоборот.
в) Что может противопоставить куче тварей Волдеморт? Например, самоусиливающееся заразное проклятие. Одно проклятие - и всех тварей в радиусе километра нет. Ещё одно - и нет всех людей. Третье - нет слабых магов. Пожалуй, средний тоже потянет. Волдеморт - это существо, могущее оставлять за собой только мёртвую землю. Если никто не будет сопротивляться, он за годик-другой уничтожит всё живое на земле, включая волшебных зверей и исключая духов и эсселей высших ступеней. Другое дело, сопротивляться будут и оно ему не нужно. То же самое можно сказать о Пернелле - её автономные чары могут выжечь поверхность планеты, дай им волю. Или об Атике - парочка плетений глобального поражения в её арсенале имеется. Это не проблема для великих - уничтожить любое количество юнитов, эквивалетных магу среднего звена. Волдеморт может, в принципе, пробить защиту любого дракона, только не сразу, не одним ударом, да и проще ударить косвенно, той же стальной плитой, разогнанной до сверхзвука.
г) Нормальное тело? Хех. Ну как бы вам сказать. Например, президент, маршал или пилот стратегического бомбардировщика обязан знать, как вылечить себя от всех-всех заболеваний? Обязан уметь ставить себе диагноз, назвачать препараты, проводить диагностику? Скорей всего, без квалифицированной медпомощи он загнётся от воспаления лёгких. Зато может отдать приказ или нажать кнопку, и парочка государств перестанет быть. Волдеморт не имеет медицинского образования, будь то маггловское или волшебное, не является магозаологом или химерологом, его знания на эти темы касаются, в основном, большого списка целительных зелий, которого, при своевременном приёме, хватит на любую, кроме совсем уж редких, болезнь, и списка целительных чар средней силы. Он не собирался заниматься бессмертием тела, а уповал на способ умереть-воскреснуть. И, нет, в каноне он не предполагал, что воскреснет с таким телом, но после стольких лет бестелесности счастлив и ему. Не думаю, что Волди не прикладывал сил к изменению тела, вот только это не его специальность, доверять совершенно можно только Белле, а времени свободного не так уж и много.