Потому, что Дамблдор верит в существование души (и, как следствие, в смерть, как разделение души и тела). Фактически же вполне в его силах было создать условия для сохранения мозга до необходимых процедур по реанимации-регенерации-чтоещенеобходимо..
Лишний пример того, почему все религии должны быть уничтожены без остатка. Даже самые позитивные их проявления основаны на ложныхтпринципах, которые в итоге убивают. Как-то так.

А переводчикам спасибо! Так быстро и сразу две главы.