Вы путаете "увлечение", когда к человеку тянутся "за что-то", за его достоинства. И любовь (в варианте "страсть"), которая "невзирая на", вне зависимости от достоинств и недостатков конкретного индивидуума. Именно увлечения Роном у Гермионы, естественно, нет. Не за что рыжим увлекаться Гермионе.
А вот второе вполне подходит под описание её поведения. Она это чувство с разной степенью успеха давит, но в конце ДС явно сдаётся. Природу этой страсти (ВНЕлитературную) недавно раскрыла нам Ро. Писать в пае надо не переувлечение её на Гарри, а избавление от безумного, иррационального влечения к рыжему. Независимо от достоинств и недостатков шестого Уизли. Только почему-то никто не желает этого понимать, ибо реально непонятно что делать, как и реально неподъёмно написать правдоподобно. Поэтому упрощают, сводят в дешёвую плоскую рациональность. Симпатичен-несимпатичен.