У него есть причины не говорить о любви напрямую. Причем несколько, правда вытекающие одна из другой.
Во-первых, он не то, что не уверен, что Гермиона питает к нему какие-то чувства, но где-то даже уверен в обратном.
Во-вторых, он, как ни странно, думает, что девушке проще дать отказ на наглое предложение. Наглецу она откажет и не будет страдать муками совести: вот, человек к ней с любовью, а она ответить не может, равно как и всё бросить и уехать вместе с ним... Ну, как-то так. Но все же есть небольшой шанс, что согласится. Ну, вдруг?
В-третьих, у него за плечами собственный печальный опыт с Джинни, которая его любила, а он к ней остыл. И он точно знает, что такая дисгармония не вызывает у "возлюбленного" ничего, кроме жалости. А вызывать к себе жалость в какой бы то ни было форме ему нельзя. Такая вот сложная дилемма.