Ах вот в чем дело. Действительно, если б была выложена и следующая глава то часть вопросов исчезли сами собой.
Думаю непонимание возникло из за "смазывания течения времени". Текст (и * * * между абзацами) как бы подразумевает что между прибытием гостей и отбытием АБ прошло какое-то время за праздничным столом, опять же Добби все успели похвалить за торт, т.е. сколько именно времени прошло - неясно. Вот и получилось что короткий завтрак все восприняли как основное праздничное застолье, крайне бедное на события.