Рон, как мне кажется, с раннего детства не имея ничего, очень болезненно относится к любым лишениям. Он просто не способен отказать себе в комфорте,отказаться от вкусной плюшки, от лишней кружки пива, от разрекламированных статусных вещей, от собственных тщеславных фантазий и т.д. женитьба на Катарине входит в этот ряд. Во время поисков хоркруксов медальон сыграл на этой слабости,физически Рон вполне мог перенести некоторые лишения, но отсутствие привычных удобств его подкосило морально.