Банальная логика напоминает о нищем семействе Гонтов, которые отлично знали где находится комната (в потерропедии указано что умывальничек на вход прилепил один из Гонтов, когда узнал о том что сортиры переделывать собрались.)
Так что все ценное было извлечено и распродано задолго до рождения Волдеморта. Просто раньше никто не додумывался "выводить в свет" василиска.
В тайной комнате была всего одна шкура, видимо это сброшенная за последние 50 лет, ранее сброшенные были утилизированы Гонтами, иначе лежали бы грудами.

З.ы. Но вот кинжальчик из клыка василиска вещь незаменимая, и такой специалист по темным искуствам как Снейп просто обязан его захотеть себе и заодно посоветовать изготовить такое Поттеру.