В тех фанфиках, авторы которых не ленились шевелить мозгами, персонажи основную пользу от анимагии получают за счёт частичного превращения. Превращают глаза (а то и одни хрусталики глаз) в звериные, исправив плохое зрение. Временно усиливают слух или обоняние. При помощи птичьего вестибулярного аппарата мастерски летают на метле. Вариантов множество, я перечислил только наименее имбовые.
Другое дело, что в подавляющем большинстве фанфиков анимагия для волшебника - в лучшем случае вопрос престижа. Сколько их было, могучих магов, освоивших десяток анимагических форм (и пофиг, что так не бывает) включая пару магических зверей (ну как без этого), а потом применяющих их, чтобы... похвастаться. И всё.